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花胶乌鸡炖鱼翅的做法的做法花胶乌鸡炖鱼翅的做法怎么做

[原料/调料]
水发鱼翅250克,乌骨鸡中翅6只、花胶120克,上汤100克,盐2克,味精2克,酱油2克,湿生粉10克,葱油少许。
[制作流程]
1.乌骨鸡中翅焯水,冲凉后去掉骨头。花胶治癫痫病偏方有效果吗切成5厘米长、3厘米宽的长方形。
2.水发鱼翅和乌骨鸡中翅放入小砂锅,加上汤和调味料,上笼蒸20分钟。
3.把小砂锅内的上汤倒入炒锅中,烧开勾芡,淋上葱油,把芡汁浇淋在鱼翅花胶和鸡翅上即可。
特点:色泽莹润,鲜糯可口。中山六院神经科好不好>

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