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我们都是零食控--8款美翻的美食

蘑菇饼

外形可爱,口味多样,这个蘑菇小饼干小朋友超喜欢,家里有小朋友的妈妈们一定要试试哦。

黄油100g、低粉220g、鸡蛋、白糖、可可粉、泡打粉

步骤

1.黄油提前软化打至顺滑。

2.加入白糖,打至黄油颜色变浅。

3.分次加入打散的蛋液,打发到体积膨大。

4.把打好的黄油放入两个容器中。

5.把低粉分成120克和100克,100克的低粉中加入20克可可粉,分别加入1/4小勺的泡打粉,分别筛入黄油中。

6.分别拌匀成两种颜色的面团。

7.取一小块黑色面团,将黑色面团按压成蘑菇顶的样子。

8.白色面团用手捏成蘑菇腿的样子。

9.放在蘑菇顶下面。

10.取三块小的白色面团,揉圆按扁后放在蘑菇顶上点缀。

11.烤箱预热180度中层15分钟即可。

土豆泥巧克力球

赋予人们美好的一款小甜点。土豆和巧克力巧妙的结合,带来意想不到的美味。加入橄榄油、椰子粉和松仁的土豆泥,口感更香浓润滑。披着巧克力的“外衣”,使这金华市有没有治癫痫病医院款甜点更具浪漫的色彩。

牛奶、巧克力、土豆、椰粉、松仁、橄榄油

步骤

1.明治牛奶巧克力、土豆、椰粉、松仁备好。

2.将拌好的土豆泥搓成相同大的圆球,放入碗中。

3.将巧克力掰成小块,放进干净耐热的碗中。准备另一个稍大耐热的碗,倒入60-70度左右的热水,再放入装巧克力的碗,隔水待巧克力融化。

4.将蒸软的土豆去皮用勺子压成泥,分2次倒入椰子粉,顺着一个方向搅拌均匀,再淋入1茶匙橄榄油。

5.然后再把去了壳的松仁倒入土豆泥中搅拌均匀。

6.将拌好的土豆泥搓成相同大的圆球,放入碗中。

7.将巧克力酱淋在土豆泥上,放置一旁待巧克力球上半球干透后,翻过另一个球面淋上巧克力酱。

8.趁着翻过来这一面的巧克力湿润时,用小叉子在巧克力球表 面来回乱划,扯出不规则的纹理来,让巧克力更有动感,等巧克力球干透即可。

咖喱牛肉干

入秋后食欲好得很,各种小零食都开始吃起来,总是觉得吃得饱身上更暖。有了面包机,自己在家就能做牛肉干。咖喱的辛香别有一番风味,淡淡的黄色粉末包裹着棕褐色的牛肉干,看上去就引人食欲。

牛肉500g、酱油32g、熟豆油、白糖、盐、姜片、料酒、白酒、大料、花椒、红尖椒、咖喱粉

步骤

1.将牛肉逆着纤维切成厚度约1.5cm的厚片。

2.用刀背哈尔滨哪个医院癫痫好在厚片两面轻剁,再切成小块。

3.将除咖喱粉外的所有调料放入锅中。

4.小火加热5分钟左右,不时用勺子搅动,关火之后晾凉。

5.将晾凉后的调料倒入牛肉中,抓拌均匀,静置1.5小时以上。

6.将腌好的牛肉倒入面包桶中,放入面包机。

7.开机后选择烘烤/炖/煮键,上色选择深色,运行30分钟。

8.运行至约15分钟时打开盖子用筷子搅动牛肉,使之受热和吸收调料汁更均匀。

9.结束后打开盖子,用隔热手套垫着拎出面包桶,用勺子将桶内的汤汁篦出,将大料、花椒、姜片、红尖椒挑出不用。

10.再将面包桶放回面包机中,选择翻炒功能,炒45分钟以上。

11.在剩约8分钟快炒好时,放入咖喱粉。

12.盖上盖子继续,等待程序结束后开盖,取出后晾凉,可以直接食用或再风干一段时间。

椒盐核桃仁

核桃仁早晚生吃几颗对身体大有好处,吃生的,感觉有点涩嘴,琥珀桃仁偏甜,不是很喜欢吃太甜的食物,所以自己试试做了椒盐的,很棒的。

核桃仁500g、粗盐、小茴香、丁香、花椒

步骤

1.用一块小纱布,准备花椒、小茴香、丁香,包着后放入锅中

2.加入粗盐大火烧开后再煮10分钟后熄火

3.准备核桃仁,倒入煮好的汤料中,10分钟后捞起

4.捞滁州哪里看癫痫看得好起之后,晒干水分

5.烤箱200度预热,20分,待凉后,密封保存。

家庭自制鸡米花

谁还去KFC买那么贵又不健康的鸡米花吃呢?自己在家就可以完美复制哒~~口感味道丝毫不差,关键是自己动手吃的安心哦。

鸡胸肉、面包糠、淀粉、鸡蛋、柠檬、盐、黑胡椒、食用油

步骤

1.,鸡肉用刀背敲一会,然后切大拇指大小的块。

2.柠檬挤汁,姜榨汁,混合备用。

3.鸡肉块加盐,姜汁,柠檬汁,黑胡椒,一个蛋清,半汤匙食用油,半汤匙淀粉抓拌均匀。腌渍30分钟。

4.淀粉,面包糠倒出来放入大容器,剩下的鸡蛋打散。

5.鸡肉依次过:淀粉――蛋液――面包糠。做成生坯。

6.六成热油锅,放入鸡米花,中火炸微黄,捞出来大火炸金黄即可。

7.炸好的鸡米花沾番茄酱或者沙拉酱。

自制香辣薯格

虽说油炸东西还是少吃点好,但它独有的香味,却让人难以抗拒哦。自己在家DIY,没有添加剂,总比外面的要健康些哈。偶尔解解馋,过过瘾还是可以的哈

土豆、玉米淀粉、盐、辣椒粉、黑胡椒粉

步骤

1.土豆洗净削皮,用切薯羊癫疯如何治疗格的工具切出薯格片。

2.切好的薯格片放凉水里清洗两遍。锅中放适量水,放盐,水开后放和薯格片焯水,等锅中水再次烧开后,迅速捞出薯格片。

3.把捞出的薯格片放入凉水里面过凉。捞出放入菜框里面,让它充分透气,晾干水分。

4.晾干的薯格放入容器中,用滤勺慢慢的筛入干淀粉。边筛边翻动薯格片。让薯格表面均匀裹满淀粉。

5.锅中放油,油五,六成热时,放入薯格片。

6.用筷子轻轻翻动,待炸至表面金黄时捞出,并放在厨房纸上吸掉油份。

7.辣椒粉、黑胡椒粉,混合在一起拌匀,再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上,边筛边翻动薯片,使每片薯片上都均匀裹上即可。

麦片酥

家里总是有一些买来不吃,躺在橱柜里的东西,例如麦片。长久打入冷宫也不是办法,早晚会腐坏。不如,添点小料,简单几步骤做成简单的小零食,又好吃又不浪费。

麦片200g、果仁果干50g、黄油、糖稀、蜂蜜

步骤

1.果仁切粒,果干提前泡软

2.麦片、果干果仁混合

3.黄油、蜂蜜、糖稀一起小火加热

4.加热至微开

5.倒入麦片中

6.充分拌匀在一起

7.慕斯圈包锡纸,麦片混合好后倒进慕斯圈中,充分压实压紧,烤箱170°,25分钟,烤好后,晾凉,脱模切条、块。

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