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【铁板煎酿凉瓜】

1、主料:凉瓜300克猪肉馅100克调料:豉汁20克广式辣酱10克黄酒10克生抽10克蚝油10克白糖3克老抽几滴葱姜蒜适量青红椒少许淀粉适

2、姜、蒜和青红椒切细末备用

3、肉馅放少北京治癫痫医院哪个好许黄酒,生抽和姜末拌匀腌一下备用

4、凉瓜切1.5至2公分厚的段,中间掏空备用。

5、凉瓜环里边抹一层淀粉,这样肉馅能粘的更牢固,不会在烹制的过程中脱掉

6、把腌好的肉兰州那里看癫痫病医院好馅酿进凉瓜里,两边的肉馅抹均匀

7、锅里放少许油,下酿好的凉瓜,用中火两面煎黄,一面约用两分钟即可。

8、凉瓜盛出后,用锅里的底油小火煸炒广式辣酱和豉汁,然后放姜蒜和青椒末中火煸香

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9、接着放适量热水,放生抽,蚝油,白糖,黄酒,点几滴老抽烧开

10、把煎好的凉瓜放进去中火烧两分钟,然后逐个翻过来再烧两分钟即可,把凉瓜盛出来放在铁板上,然后把锅里的汁勾芡浇上去,撒葱花就行了。癫痫病怎么治疗最安全以上就是铁板煎酿凉瓜的做法,非常感谢您对饭菜网的关注!

小贴士:

铁板煎酿凉瓜暂无制作提示,非常感谢您对饭菜网的关注!

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