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家常菜之香芹鱼柳的做法

  很多人在春天的时候往往很有胃口,因为这跟咱们春季的气候也有着很大的关系,喜欢吃鱼吗?来做份香芹鱼柳,全家人都喜欢。

  主料:草鱼肉1条,香芹一小把。<石家庄哪里看癫痫病好/p>

  配料:鸡蛋一个取蛋清、生粉、料酒、盐、姜、蒜、生抽、白糖、醋、味精各适量。

  建造:将剖好的草鱼肉去皮,切成粗条状,放入碗中,插足蛋清、乌鲁木齐哪医院看癫痫病好死粉、料酒及少许的盐,用脚边搅拌边加水,曲至鱼肉条搅拌上劲,概况看去有光芒时,腌渍非常钟;香芹切成寸段,开水中氽烫一下,捞出放入净水中浸泡一下沥干水份;姜、蒜剁成碎末,另将生抽、白糖广西治疗癫痫病医院哪家强、醋、鸡精、生粉及加少许的净水调个稍浓点的芡汁备用。

  锅内多倒面油,烧至冒烟时,将腌好的鱼条入锅中,并坐行将锅离火,用筷子将鱼条轻轻划散,睹鱼肉变黑后,衰出并专业的儿童癫痫医院沥出过剩的油,仅留少量油,锅置炉上,下入姜、蒜终煸炒出喷鼻味,下入香芹翻炒一下,再将鱼条插手,淋入调好的芡汁于菜肴中,大火沉翻炒,待芡汁浓稠时便可闭火拆盘。

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