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剔骨肉蘸酱的家常做法

本食谱来自【家和万事兴顺顺顺】老师分享的剔骨肉蘸酱的做法,肉类;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);

主料:棒3000g,蒜30g,花椒10g,大料10g,姜20g,糖2勺,醋2匙,涝汁1勺

1. 在超市买回来新鲜的猪骨棒,准备熬颠闲能治好吗?汤吃肉肉哦

2. 先将猪骨棒在水中浸泡两个小时,泡泡血水和杂质

3. 锅中烧开水将猪骨棒焯一下

4. 猪骨棒要焯到水沸腾时,可以焯出来很多杂黑龙江有哪几家正规的癫痫病医院质和淤血

5. 焯好的猪骨棒多用冷水冲洗几遍

6. 准备花椒和大料、姜、糖

7. 猪骨棒洗净后放入锅中,锅中重新放入清水把调料盒和糖放入锅中北京癫痫病医院有多少 ,再少点几滴醋,开始大火熬制骨棒糖喽

8. 大约熬制了1个半小时左右改成小火慢熬3个多小时大骨棒汤就熬制成功了

9. 大骨棒从锅中捞出,在不烫手的情况下将肉撕下来

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10. 这个肉肉烀的刚刚好,肉质鲜嫩口感棒棒滴

11. 将蒜掂成蒜泥兑水涝汁蘸着吃太给力了

12. 吃了这口想下口

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