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芥菜丝的腌制方法,芥菜丝的最佳腌制方法窍门

又到了腌咸菜的季节,清洗坛子,洗芥菜,准备腌起来,这就是要过冬了。吃自己腌制的咸菜,虽然一时费点事,但是方便、干净、吃得放心。

西安癫痫哪个医院好-indent: 2em;">准备材料:

平时腌制生芥菜丝时,可以准备四五个新鲜的芥菜疙瘩,再新准备适量的花生米,然后准备一百克食用盐,花椒与大料煮准备一些,喜欢吃辣的朋友还可以准备少量的红辣椒。

癫痫治好的成功率高吗"text-indent: 2em;">做法步骤:

1、把准备好的新鲜芥菜疙瘩用清水洗净,然后切成丝状,再把它的水分沥干,放到阳光下晒制一天,让它的水分尽可能多的挥发掉。

失神性癫痫能治好么 2em;">2、把准备好的花生米入锅炒制,炒熟以后要把花生米的外衣去掉备用。把锅中放适理食用醋,加入在花椒和八角等得料一起煮开,煮开以后关火,让它自然降温。

3、把盐加入到芥菜丝中,用筷子把它们调匀,让芥菜丝与盐充分接触,腌制几长沙哪家癫痫医院正规个小时以后再把炒好的花生米和煮好的料汁倒入到芥菜丝,然后把它们调匀,装入到可以密封的瓶子,压实,密封。

4、放在阴凉的地方腌制三四天以后里面的芥菜丝就能腌好入味,想吃时取出加入适量麻油提味,直接食用就可以。

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