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【韭菜虾仁蛋饼】

韭菜是人们熟悉的蔬菜,一年四季都可以食用,但以春韭最佳。早春上市的韭菜称为春韭,鲜嫩气香。最喜欢韭菜那一口鲜味,新疆癫痫病医院有那些再有虾仁的加入更是鲜上加鲜了,成品软嫩鲜香。在选购韭菜时,要挑选叶直、鲜嫩翠绿的,烹饪时要注意掌握火候,不要破坏韭菜的哈尔滨看癫痫专业的医院营养成分。


春韭香嫩可口,但也不是人人适宜。韭菜属于辛温助热之品,吃多了容易上火,消化不良定西羊癫疯医院。故咽痛目赤、口舌生疮者不宜食用。李时珍的《本草纲目》中记载:“韭菜春食则香,夏食则臭,多食则神昏目暗,酒后尤忌。”因衢州较好的癫痫病医院,靠谱吗此,喝酒的人也要少吃韭菜。

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