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【泡椒鱼的做法】泡椒鱼怎么做好吃


说起川菜大家一定会想到麻辣,虽然麻辣口味开胃美味,但是吃多了却容易伤胃,这个时候泡椒就可以体现作用了,泡椒可以使辛辣味变得酸辣爽口,而且还不用担心会火气大,影响肠胃健康。

最重要的就是泡椒可以使鸡鸭鱼肉等各种荤菜都更癫痫病的最新治疗方法美味入味,给予它们赋予了新的味道,现在我们就推荐一款泡椒鱼的做法给大家,而且如果你喜欢吃糖醋类的菜,也能换成糖醋,只需要倒入白糖,倒入2倍的醋,也同样非常美味,现在我们就看一下泡椒鱼的做法。

泡椒鱼的做法:

1.先将武昌鱼 姜 蒜 剁椒酱 香菜 盐 酱新疆有哪些治疗癫痫的医院油 白糖 料酒 白胡椒粉 味精都准备好待用

2.鱼清洗干净后擦干水分,再切十字花刀,然后涂抹料酒,再涂抹盐

3.腌制十分钟,然后将锅烧热之后倒入油,烧热至冒烟后放入鱼

3.2面煎成金黄色,再将腌制好的泡椒切成碎末,泡治癫痫医院那里治的好姜切成丝,再将油倒入锅里,放入泡辣椒、泡姜、大蒜片

4.小火翻炒出香味,再倒入少许剁椒酱或者豆瓣酱,翻炒出红油

5.翻炒出香味后倒入清水,倒入酱油,放入盐和白糖

6.倒入料酒,撒些白胡椒粉,大火煮开后放入鱼肉,中小火有哪些治癫痫病医院炖煮十分钟

7.最后放入少许味精,大火收汁,倒入水淀粉勾芡就完成了。

泡椒鱼的做法贴心提示:

大家可以多留些汤汁,不用收的太干,这样可以用汤汁拌饭也十分美味。

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