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泰式甜辣虾,鲜香诱人

准备工作:

处理虾后,用盐,料酒腌制20分钟

泰式甜辣虾的做法:

锅中倒入适当的橄榄油,中火加热至5成热

放入大虾,略炸至定型即可

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所有炸过的虾捞出控干备用,虾油放入小瓶中放凉储存备用

炒锅中放入适量的虾油,放入葱姜片,大火爆香锅底

放入炸过的大虾,翻炒数下,用盐调味后加入泰式甜辣酱,翻炒均匀。可以加入少量的清水

汤汁收干变浓稠后即巴中治疗癫痫病比较好的医院有哪些可出锅

1、大家在处理虾的时候一定要把虾枪剪掉,要不很容易发生流血时间的说。

2、此菜基本属癫痫病比较好的治疗方法有哪些于快手菜,大火快炒,如果家里炉灶火力太大,也可以中大火,避免糊锅。

3、泰式甜辣酱里面有糖的成分,因此不用再额外加糖了。

4、我喜欢搭配一些香菜提一点味道,如果不喜欢香菜可以省略。

5、榨出的虾油是好东西,每次加入一小勺,炒菜很能提香味。

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6、炒的过程中需要加入少许清水,有两个目的:

A、避免炒的时候掌握不好火候,糊掉,所以加入少量清水,给自己一些时间。

B、加入少量清水,可以更好的稀释酱汁,均匀的包裹在下上面,容易操作。因此水都不要太多。

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