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琼脂的做法,琼脂可以做什么菜[做法大全]-美厨邦

   美厨邦小编教你琼脂的做法,琼脂可以做什么菜

  1.琼脂山楂糕

  冰糖420克琼脂30克白糖80克山楂750克

  1.将山楂洗干净摘去梗子,对剖开,挖去籽;

  2.将山楂倒入不锈钢锅中,加入白砂糖拌匀,盖上保鲜膜入冰箱冷藏24小时;

  3.将糖腌一天治疗癫痫病吃什么药比较好.的山楂倒入不锈钢锅中,加入一大碗清水,倒入打碎的冰糖,用小火边煮边搅拌,熬到山楂很烂的状态,加入泡软的琼脂,继续搅拌熬煮.汤汁也开始变得浓稠,坚持10-15分钟,熬到很浓稠的状态就可以关火了。量凉后装入耐高温碗中,完全冷却后入冰箱冷藏半天,即可切块食用了。

  2.琼脂水果西米露

  主料:琼脂粉1g凉开水170g西米20g冰糖适量芒果适癫癲癇病的发病预兆量樱桃适量椰子粉适量哈密瓜适量

  做法

  1.1)把西米放到开水中,煮10分钟,关火。等待20分钟。让西米吸水。然后倒掉清水。把西米倒出来。 2)重新往煲里倒入清水,煮开,把西米重新加入煲里。煮到西米完全透明,加糖。溶解即可。(这是西米的一般做法)

  2.这是琼脂粉。在靠海的杂货店,一般可以找到,网上也有。

  3.把凉开水倒入锅里,然后把琼脂粉也倒进去,慢火煮,边煮边搞搅匀,这样琼脂容易溶解于水里。开儿童癫痫临床表现了就可以关火了。

  4.加入到琼脂水里,搅匀即可。

  5.切碎哈密瓜和芒果

  6.把西米放入杯子,大约占杯子的四分之一。然后放入芒果和哈密瓜碎。尽量铺平。在往上面放椰子琼脂水。等半小时后。琼脂结了。

  7.在琼脂上面放上樱桃或山楂。即可

  3.芒果琼脂冻

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  主料:琼脂蜂蜜糖芒果牛奶

  步骤:

  1. 琼脂用温水浸泡30分钟。放入开水中煮融化(要不停搅拌,防止沾锅)。

  2. 牛奶加入煮开的琼脂。做最底层。先冷却。

  3. 芒果搅拌成泥,加一点琼脂。待第一层冷却完全,将芒果泥倒入杯中第二层。冷却。

  4. 待芒果泥冷却完全,再做层牛奶琼脂。冷却。

  5. 芒果切成小块,摆上杯中。

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