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火鸡的做法大全[做法大全]-美厨邦

火鸡

  圣诞火鸡

  材料

  火鸡1只,去边吐司1条,鸡肝1又1/2kg,鸡胗1又1/2kg,gilbet酱适量,红�酱适量,栗子适量,蛋适量,百里香3克,白兰地3克,胡椒3克,月桂叶3克,百里香少许,月桂叶少许,九层塔少许,大蒜少许,黑胡椒少许,红萝卜少许,西芹少许,洋葱少许

  做法

  1. 将吐司切丁,将鸡肝、鸡胗与洋葱用小火炒至半熟。

  2. 将切丁吐司,炒过的鸡肝、鸡胗,以及香料1、栗子和蛋,放在一个锅内,用手拌匀。

  3. 将拌匀后的食材用保鲜膜卷成一条,再用锡箔纸外包、卷起,就是火鸡馅饼。

  4. 将卷好的火鸡馅饼放入鸡汤中煮4个小时。

  5. 在煮火鸡馅饼的同时,将香料2塞入已退冰的火鸡中,先用160∼180℃烤1小时,在将烤箱温度调至200度继续烤1小时即可。另外,每20分钟需将自火鸡流出的肉汁淋至火鸡上,以免鸡皮失去光泽。

  6. 4小时后,将火鸡馅饼的锡箔纸去掉,切片,与烤好的火鸡装盘即可随意搭配红莓酱或gilbet 酱食用。

  烤火鸡

  材料

  带皮带骨火鸡大腿(Turkey Thigh)两个,估计可以给三个胃口好的成人做一餐

  葱两到三根,或者洋葱一颗,切成四瓣

  生姜一小块

  酱油少许,大概1/4杯

  盐少许

  胡椒少许

  做法

  首先把烤箱预热425华氏度。

  预热烤箱的时候,把火鸡大腿洗净,用厨房纸擦干癫痫发作怎么办,皮朝上,放入玻璃烤盘,加入酱油,少许盐,把青葱头切半以便入味,青葱切成两段,放入烤盘。生姜块拍扁,加入烤盘。然后加入水,至1/3火鸡的位置。然后在火鸡上撒盐和胡椒。

  忙完这些,烤箱温度也到,把火鸡放入烤箱,定时一个小时。

  烤火鸡

  材料

  鸡子一只750克,新奥尔良腌料51克,水51克,植物油10克

  做法

  1.将鸡斩去头颈和脚,洗净沥干水。将腌料加入开水和植物油,放凉

  2.将腌鸡料涂抹鸡的全身,(鸡的身上可以用牙签扎些洞,以便入味,)按摩一会鸡的全身,装入一个袋子里,放冰箱腌制12小时以上

  3.烤箱200度预热,将鸡放在烤网上,放在烤箱的倒数第二层,下边接一个烤盘,上下火烤50分钟,期间刷3次以上腌的烤鸡料

  4.晾凉后,就可开吃了,很香很香哦

  中式烤火鸡

  材料

  13磅火鸡,酱油,十三香,花椒,八角,料酒,葱姜蒜,盐,白糖,BUTTER,蜂蜜

  做法

  1.我们买了个13磅左右的,解冻大概6小时,开始腌制。我们家没有能没过整只鸡的大锅,我就直接用烤火鸡的锡纸烤盘,酱油,十三香,花椒,八角,料酒,葱姜蒜,盐,白糖,用刷子刷满全身,大概每1-2小时翻个身在刷一下。放在冰箱里。一共腌了12个小时。

  2.然后用开水浇在鸡身上,除了可以冲掉身上的大料外,皮也在紧锁在肉上。把BUTTER加热,刷满鸡身,用蜂蜜也在刷一遍,烤出来颜色很好。烤箱 350 F,把火鸡用锡纸包起来,放在预热过的烤箱里,设定4小时,中间拿出来翻个用蜂蜜和butter的混合物再刷一遍。最后把锡纸打开,再烤半小时,颜色就很好了。

  火鸡双蔬烤意面<癫痫的诱发原因/strong>

  材料

  细管面(ziti)225克,橄榄油2茶匙,大洋葱1个,切碎,西红柿丁2罐(每罐约410克),火鸡绞肉(肉碎、肉末)340克,盐1/2茶匙,干百里香1/2茶匙,压碎,冷冻菜豆(四季豆)2盒(约280克),室温下解冻,冻青花菜(西兰花)1盒(约280克),室温下解冻后切块,低脂酸奶油(sourcream)110克,磨碎的帕尔马(Parmesan)奶酪60克

  做法

  1.烤箱预热至190摄氏度。

  2.大锅内放水,加入少许盐,煮沸。按包装说明煮熟意面。沥干后放入大碗。

  3.另取一大锅,下1茶匙油,中大火加热。放入洋葱,煸炒5分钟,至软。加入西红柿丁,续煮3至5分钟,至汤汁减少一半。西红柿酱盛入装面的大碗,拌匀。

  4.转中大火,下剩余的1茶匙油。放入火鸡绞肉、盐和百里香,拌炒4分钟,至火鸡肉变色烧熟。将火鸡肉、菜豆、青花菜和酸奶油等材料拌入意面,舀入33x23x5厘米烤盘,撒上帕尔马奶酪粉。

  5.放入烤箱烤20至25分钟,至意面边缘呈金黄色、奶酪融化,即可出炉。

  酪梨火鸡肉卷饼

  材料

  低脂美乃滋(蛋黄酱)3汤匙,粗粒第戎芥末酱(Dijonmustard)1汤匙,直径25厘米的墨西哥麦面卷饼(tortilla)2张,熟酪梨(牛油果)1个,剥皮去核后切成细长条,熟火鸡脯肉片225克,罐装烤红甜椒340克,沥干后切成细条(或用自烤的红甜椒)

  做法

  1.在小碗中拌匀美乃滋和芥末酱。墨西哥卷饼放在砧板上,将拌好的美乃滋酱均匀地涂抹在卷饼上。 卷饼上铺放酪梨,饼边四周空出1.3厘米。再依次放上火鸡肉和甜椒。

  2.将卷饼卷紧放在砧板上,开口压在下面,用锯齿刀将两边切齐,再将每个卷饼切成6份。开羊角风吃什么药好使口向下,装盘上桌。

  杏干火鸡卷

  材料

  杏干24个,柳橙1个,榨汁,无糖橙皮果酱2茶匙,第戎芥末2茶匙,瘦火鸡培根6片,橄榄油1茶匙,盘饰:,新鲜荷兰芹,切碎

  做法

  1.杏干放在小碗中,倒入柳橙汁,不时搅拌,直到杏干全部浸透(上火烤时可以防止烤焦)。

  2.橙皮果酱与芥末混和后,涂抹到每片火鸡培根上,然后用剪刀将火鸡培根纵向剪成两半,再横向从中间剪成两半,这样便有24条火鸡培根。

  3.烤架调至中火预热,杏干沥去多余水分,每个杏干用一条火鸡培根包好,插一根牙签固定。

  4.将包好的杏干火鸡卷放在烤架上,每个火鸡卷上刷点油,每面都烤一下,烤约1分钟,至火鸡刚熟。

  5.用浅底小碗盛好杏干火鸡卷,撒上碎荷兰芹(不用亦可),趁热食用。

  火鸡腿 日式咖喱

  材料

  我一个人吃5天的分量(每日仅吃一餐)

  火鸡腿 1只

  大土豆 5个

  小土豆 2个

  洋葱 2个

  大胡萝卜 3个

  大蒜 4瓣

  黄油 目测20g 左右……

  日式咖哩块 (图1)

  黄油(肠胃问题,我家只有黄油……普通油一样用啦~)

  做法

  1、火鸡腿去骨,切块,比宫保鸡丁的块大些。

  2、土豆去皮5个切大块,2个切小块,大小不一完全不是问题。

  3、蒜包了切片,洋葱去皮切条状。

  4、热锅,+黄油 + 蒜 +洋葱,上色后 +火鸡腿。

儿童睡眠癫痫早期症状有哪些  5、火鸡腿上色后 +水(淹没所有材料) +两种土豆,翻翻。

  6、胡萝卜去皮切块,中等大小。锅里+胡萝卜。

  7、煮沸后 +捏碎的咖喱块(我一般+4-5块),注意搅拌均匀。

  8、土豆熟后可食。

  火鸡三明治

  材料

  主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料,

  辅料:火鸡肉,生菜,西红柿,调料:黑胡椒

  做法

  (1)法棍面包横切两半,火鸡肉切薄片。

  (2)生菜洗净,西红柿洗净切片。

  (3)在面包上铺火鸡片,根据个人口味撒适量黑胡椒。

  (4)最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。

  详解火鸡如意卷

  材料

  火鸡馅2个鸡蛋体积,鸡蛋2个,淀粉一勺,葱姜细末,生抽料酒盐少许

  做法

  1.鸡蛋加一点盐打起泡过筛,馅加剩余原料顺着一个方向搅拌均匀

  2.平底锅放少许油烧热,取一半蛋液摊成薄饼。

  3.砧板上按顺序铺一层保鲜膜(确保蛋饼不被挤破),蛋饼,海苔,一半肉馅,再来一张保鲜膜,用手掌稍微压平,用擀面杖轻轻擀满整张海苔,为了成品更美观可以把边角切除,两头分开卷,不要把保鲜膜卷进去了,继续卷

  4.卷好了,蒸锅水开后蒸上12分钟左右就取出晾凉后切片,切片时先用保鲜膜包住,先从中间切开,再把蛋卷稍微挤出来一些开始切,有了保鲜膜的固定,蛋卷切出来更有型

  第一次做可以做简单点,从一头开始卷,可以先铺卷帘,再铺保鲜膜等等,这样卷出来比较紧实

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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