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灵芝猴头菇枸杞汤怎么做---附泡发猴头菇的方法[图解]-美厨邦

   灵芝猴头菇枸杞汤

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  灵芝猴头菇枸杞汤,是一道营养全面滋补安神的好汤。灵芝性温味淡,具有安神养精、滋补强壮、止咳平喘的功效。猴头菇是一种药食两用的真菌,猴头菇性平,味甘,猴头菇中含有的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血胆固醇、利五脏。枸杞具有滋补肝肾,养肝明目的功效。灵芝猴头菇癫痫病会遗传给孩子吗?枸杞汤,常喝可以助消化、滋补安神、改善神经衰弱,起到益精明目、润肺止咳补气的作用。

  主料:

  干灵芝50克 枸杞20克 干猴头菇40克 肉片100克

  辅料:

  糖5克 鸡汤500克 葱适量 清水800克 盐3克 姜适量

  灵芝猴头菇枸杞汤的做法步骤癲痫病发作怎么急救

  1. 猴头菇洗净,用上面介绍的方法发透即可。

  2. 灵芝、猴头菇、肉片、糖、葱姜、鸡汤、清水,加入汤煲煮沸。

  3. 转文火煲50分钟。

  4. 加入枸杞,旺火煮沸。

  5. 5分钟后调入盐即可。

  小贴士:

  猴头菇好吃,但泡发不最好癜痫病医院好,干柴硬苦,味道就不怎么样了。下面方法,可以轻松泡发出肥厚美味不苦不涩的猴头菇。一学就会泡发猴头菇的方法:

  1、去掉猴头菇的根部。

  2、猴头菇用清水中洗净浮土,再用清水中浸泡1夜。

  3、用烧开的水兑一部分冷水,水温比手的温度略高,大概40度左右。

  4、反复揉洗猴头菇,水的颜色变深就换一次水。

  5、洗净的猴头菇放入蒸碗中,加杭州市治癲痫医院排名入鸡汤、姜、葱段、黄酒,没过猴头菇。

  6、上蒸锅大火蒸制40分钟。取出就可以切片或者囫囵个用来做各种美食了。

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