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五香辣子鸽怎么做-美厨邦

   五香辣子鸽的原料:乳鸽450克,盐、老姜、大蒜、大葱、五香粉、料酒、于辣椒、花椒、豆瓣、白糖、小青椒、麻油、味精、鸡精、精炼油各适量。<湖北癫痫病专科医院/p>

  五香辣子鸽的做法:

  1)乳鸽宰杀洗净,去内脏,清洗干净,切块;老姜、大蒜去皮洗净,切成姜蒜片;大葱洗净,切成马羊角风急救耳朵形;干辣椒去蒂及籽,切成段;豆瓣剁细;小青椒去蒂,清洗干净,切成马耳朵形。

  2)将乳鸽块放人蒸碗中,加盐、姜片、葱、五香粉、料酒拌和均匀,人蒸锅中,旺火沸水蒸制刚熟癫痫就医挂什么科取出晾冷。

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  3)锅置中火上,烧精炼非遗传突然发生的癫痫油至七成热,倒入乳鸽块炸制干香,滗去余油,投入于辣椒、花椒、豆瓣,炒香上色,下小青椒、姜片、蒜片、葱翻炒至断生,烹人白糖、味精、鸡精、麻油,推转和匀,起锅盛人盘中即成。

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