您现在的位置:

宝宝菜谱 >

【绿豆的营养】绿豆好处制作方法

绿豆是豆科植物,国内多数城市都是售卖,也可以种植,绿豆有很好的营养,多食用对身体有益处,并且绿豆的营养功效对不同年龄的人群都适用,可以做成绿豆糕、绿豆汤等食物,但是绿豆也有不好的地方,体寒的人不宜多食用,会加重疾病,那么绿豆的营养功效主要有哪些?下面我们就一起来了解一下吧。

绿豆清热之功在皮,全国治疗癫痫病最好的医院在哪儿?解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。详情如下:

1、绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料 ,可以及时补充丢失的营养物质 ,以达到清热解暑的治疗效果。绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸,矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白,其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸,但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥,则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素,磷睡觉发作是什么病含量最高。另有牡荆素,β-谷甾醇。 每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值332千卡。

2、绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现,红豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。

癫痫持续状态并发症

3、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;

4、绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;

5、据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等疾病;

6、绿豆对葡萄球羊癫疯控制方法菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒;

7、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。

以上文章介绍的内容就是绿豆的营养功效,当我们知道绿豆的营养功效后,可根据自己的要求制作成不同的食物,绿豆在购买的时候一定要选择色择很亮的,防止患者买到质量差的绿豆,颜色暗的绿豆多是去年或是以前放置很久的,最好不要购买。

© cp.nfsab.com  川湘居菜谱    版权所有  京ICP备12007688号