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老北京肉丁炒酱瓜,家常北京肉丁炒酱瓜做法

看图说话:家常菜做法大全

1主料:腌酱瓜一个 瘦肉150克

辅料:大花生米适量

<唐山羊羔疯治疗医院p> 调料:黄酒10克 盐1克 白糖5克 香油5克 葱姜适量

2酱瓜一分为二,去掉里边的籽备用。

3将酱瓜切约1.5公分的大丁,放清水中漂重庆治疗癫痫哪家最好洗几遍,然后再泡约半小时至一小时捞出后稍微的挤一下水备用。

4瘦肉切成和酱瓜丁差不多的大丁,用少许黄酒和一点盐抓匀备用。

 

继发性癫痫能治愈n>5花生米在热水中泡至皮软,去皮备用

6锅烧热下适量油,先下肉丁炒散,放黄酒和少许葱姜末提香提味

7接着下酱瓜丁和花生米,大火开炒,放糖,其它带咸味的调料不用放。

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8炒至汤汁变少仅剩油的时候,下切好的葱花,倒香油,再炒几下就可以出锅了。

 

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