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正宗陕西肉夹馍的做法_就是这个味道

1、煮肉的时候就需要特别注意了,千万不能让锅里的汤烧干了,要不肉就糊了,做的一大锅美味就变味了。
2、烙病的时候也要看着,火不要太大了,要不也影响饼的颜色与口感。

1首先将买回的五花肉清洗干净,然后切成方块,用盐加水浸泡半小时以上。

2准备好煮肉专用的香料,小干辣椒,葱切成小段,姜切片待用。

云南癫痫病哪家医院效果好3在凉锅中放入少量的凉油,将调料放进去,小火煸出香味后将五花肉放进去,继续煸炒,直到五花肉的颜色变成黄色就可以了。

4现在给锅里加入热水,热水需要没过肉,再多加一碗水,加入生抽,老抽,料酒,盐,冰糖这些调料。

5盖上盖子用大火将汤烧开,然后再转成小火慢炖2—3个小时左右,中间可以随时开锅看一下锅里汤汁的情况常见的小儿癫痫病治疗方法,肉煮好以后,最好在汤汁里浸泡,最少7个小时,甚至更长的时间,肉才能充分入味。

6将准备好的酵母在温水里化开,然后放入准备好的面粉,开始揉面,揉好以后盖上湿布醒上一个多小时。

7面醒好以后,将面沾上一点干面再揉一会,揉到表面光滑后,把面搓成长条待用。

8用手将长条分成苹果大小的小块,或者治疗羊癫疯要用什么样的药物来进行治疗呢?用刀直接切也可以。

9再将切好的小块揉成小长条。

10将长条擀扁了,在上面方一些干面,再从一侧卷起来。

11卷起来以后,可以竖着按扁了,再擀圆,大概3厘米左右的厚度。

12将锅烧热了,但是不放油,将小圆饼直接放在锅上烙,中间鼓起来,两面看起来有点糊太原到哪里治癫痫最好了的感觉就是熟了。

13将烙好的小冰从一侧切开一个口子,把准备好的肉剁碎了放进去,准备好的青椒块也放进去,就可以享受美味了。

五花肉的应样价值是很高的,无话还可以做成《豆角炖五花肉》《五花肉馅饺子》和《土豆炖五花肉》等等,都是很美味的。

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