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葱香手抓饼的做法_怎么做葱香手抓饼

1 首先启动厨师机将面揉匀。可先将面粉倒入厨师机,加入一半水,启动程序1,自动运行1’30”厨师机会自动跳转至程序2继续揉面,这一过程中根据面团吸水量逐步将水倒入。整个过程五中医治疗小儿癫痫病六分钟,面团就揉好喽

2 揉好的面盖湿布温暖处饧20分钟

3 饧面的同时制作油酥,将葱姜大料和油开小火熬10分钟左右,至香味渗入油中。去除天津看癫痫去哪个医院油中的所有调料,将油倒入面粉中,调成较稀的油酥备用

4 饧好的面团分两份,取一份擀成方形薄片

5 表面刷油酥,撒上盐,撒上香葱碎

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6 将面片象风琴一样折叠

7 折好的面团自一端卷起

8 卷好后,把收尾处压在面团下面,压扁,可以放置一会,擀面圆形

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9 锅中涂油,放入面饼煎至两面微黄

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