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茄子炖土豆的做法

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材料:茄子,土豆,猪肉,尖椒,蒜片,葱花,大料,五香粉,盐,酱油

1,  把茄子土豆洗净,切成自己喜欢的形状;猪肉癫痫病有治好的吗切片;尖椒切片。

2,  起锅倒油,油热后放入葱花爆香,然后放入肉片炒变色后倒入酱油炒匀,接着将茄子和土豆放入锅中翻炒,郑州癫痫病医院哪个好等到茄子有些蔫了的时候添水,水大概刚刚末过茄子和土豆就好。等到水开后放入一个大料(八角)和少许五香粉(不放也可以)以及盐,炖大概十五分钟,放入蒜片和尖癫痫病会导致儿童智力下降吗椒翻炒均匀就可以了。

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