您现在的位置:

冷面的做法 >

炖猪尾

用料:

猪尾巴6条

莲藕一节

豆腐乳4小块治癫痫病的中药p>

冰糖一些

酱油花雕酒各一大勺

葱姜各少许

花椒,香叶,八角,桂皮各少许

做法:

1、将猪尾巴在开水中汆烫,去所有杂质捞起沥干。

<南京哪里治疗癫痫病好p>2、准备好花椒,八角,香叶,桂皮等香料。(这些没有可以省略)

3、另在锅中倒入适当的水,将香料装包放入水中。

4、倒入花雕酒(或者其它什么酒),葱姜也放入。

5、大火烧开,将过好水的猪尾巴,烧开后,东莞市癫痫病研究院小火炖1小时。汤成乳白色,这时候猪尾巴差不多烂了。

6、放入豆腐乳。

7、再放入少许酱油,大火烧至猪尾巴上色。

8、放入冰糖,至溶化。

9、再倒入莲藕盖上盖子,大火烧开后,小火炖至莲南宁治疗癫痫那家好藕自己喜好的程度。

© cp.nfsab.com  川湘居菜谱    版权所有  京ICP备12007688号