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赤小豆鲫鱼汤(利水通乳月子汤)

材料:鲫鱼1条、赤小豆50克、陈皮2-3片、姜2-3片、蒜适量、盐、胡椒粉少许癫痫病中医治疗方法

做法:

1 赤小豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开;

2 鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏,刮去鱼肚壁上的黑膜,冲洗干净后晾干鱼身表面;

3 蒜头剥去外皮,陈皮用清西安比较好的癫痫病是哪家水泡软,刮去白膜切成丝;

4 锅烧热后倒入油,6成热后下姜片和鲫鱼;

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5 将鲫鱼两面都煎成金黄,加入蒜头煎香;

6 倒入适量清水和赤小豆大火煮开;

7 转小火煲1小时左右,加少许盐、胡椒粉调味即可。

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