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芹菜炒肉丝的家常做法 >

酱爆双丝

材料:杏鲍菇,黄瓜,黑木耳,姜,红椒,香菜,山东大酱,薄淀粉水;食用油,酱油湖北那个医院治疗小孩癫痫好,白糖,盐(适量),蘑菇精,香油;

步骤:

1、将蔬菜用清水洗净,杏鲍菇切成小细条,黄瓜切成丝,黑木耳泡发好之后用手撕成小朵,姜切成细丝,红椒切圈待用;

2、干淀粉兑水调成湖北哪家医院治疗癫痫比较好薄淀粉水,香菜洗净摘成小段;

3、炒锅放入食用油,油七成热的时昆明专业癫痫病医院候放姜丝煸炒出香,再依次放入蘑菇细条和黑木耳,大火翻炒;

4、上述材料至熟变软之后,加入两、三勺山东大酱、酱油和一小勺白糖(上色用,也可不加),添加辣椒,大火烹炒,至香至熟,然后加入切好的黄瓜丝,翻炒入味,最后倒安徽治疗癫痫哪家医院方法好入调好的薄淀粉水,收汁,撒上适量的盐和蘑菇精,关火,滴上几滴香油,拌上香菜,混合均匀,即可装盘食用了。

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