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杨梅圆子的做法杨梅圆子怎么做

1.先将杨梅泡制出100克水。猪腿肉去皮剔筋,斩成肉泥,放入碗内,加入鸡蛋液,盐和清水100克左右,搅拌上劲,再放入面包屑,拌匀成馅。
2.炒锅上火,下熟猪油,烧至五成热,将肉馅治疗成人顶叶癫痫病哪里正规捏成像杨梅大小的圆球,入锅炸至浮起成形,呈金黄色时,捞起沥油。
3.炒锅加水100克,下白糖,醋,杨梅汁,在中火上溶化成卤汁,再用湿淀粉调稀勾薄芡,将炸好的肉圆倒入,起颠翻几下,淋上熟猪油10克,出锅装盘即成。湖北癫痫病医院哪个专业

鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

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