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红烧鱼_113的做法

  

  1.准备好材料

  2.鱼的背部刮三刀,炖的时候会更入味

  3.圆葱辣椒切段,葱姜蒜切好备用

  4.锅内放入少许油,待油热,放入配菜煸炒

  5.煸炒至出香味,放入蘑菇酱,酱油,料酒,白糖菏泽羊羔疯到哪里治p>

  6.鱼放入锅内,使其均匀沾到配料

  7.把多余的配料塞进鱼肚子里使其更入味

  8.放入水,没过大半个鱼身,加入盐,精,十三香炖至

  9.炖至汤减少一半,翻鱼身,不要太频繁翻动,尽量不让鱼碎

  10.待汤癫痫病哪能治好再减少,可小火收汤,盛出

  

  步骤

  1.鲳鱼清洗干净,表现刮刀,塞入姜丝,两面倒入生抽,腌制;

  2.热锅凉油,切姜片煎香,沿锅边滑入鲳鱼,油煎,小心翻面,注意不用来回滑动以免表皮像图中一样碰破;待两面金黄后添水,刚好没长春哪能治好癫痫病过鲳鱼,放入两瓣大蒜,两个干辣椒,适量葱段,盖锅盖焖制;

  3.汤汁收至覆盖锅底即可,盛出鱼,表面放香菜点缀,锅中汤汁加水淀粉勾芡,浇在鱼身上即可。

  步骤

  1.鲳鱼清洗干净,表现刮刀,塞入姜丝,两面倒入生抽,腌制;

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  3.汤汁收至覆盖锅底即可,盛出鱼,表面放香菜点缀,锅中汤汁加水淀粉勾芡,浇在鱼身上即可。

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