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淘米煮饭人人都易进的常见误区(图)做法图片,做饭须知淘米最好用凉水

味酸、甘,性凉,具有清暑解热,生津止渴,利尿止泻,利咽止咳的功效。草莓中所含的索是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓是鞣酸含量丰富的水果,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。近来医学家发现,经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。食用草莓一般没有特殊禁忌,但是要注意的是,种植草莓的过程中经常使用的农药、化肥,很容易附着在草莓粗糙的表面上,食用前最好用自来水不断冲洗,洗净后再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。带有腥味的菜,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去除腥味。

淘米煮饭人人都易进的常见误区(图)
米饭是市民经常食用的主食,米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实,捞饭中维生素和癫痫哪里治得最好矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%,甚至更少。采用高压锅、电饭煲或微波炉做米饭,大米中的营养保存较好。用大米煮粥时,无论是煮白粥,还是豆粥、菜粥,都不应该加碱。因为加碱煮出来的粥维生素B的损失率高达96%,矿物质也不轻易被吸收。煮粽子、制豆沙馅等也不该加碱。
淘米要用凉水淘洗,不要用流水或热水淘洗。用水量和淘洗次数要尽量减少,以除去泥沙为度。米里含有维生素和无机盐,这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间太长,还使劲搓洗米,米的表层营养全会都丢失!而米的营养还主要就在表层。简单地说要想保住米的营养,淘米的时候就要记住:不用流水和热水淘米,不使劲搓和搅和米,不用水泡着米,淘的时候少用水。
淘完米得马上下锅煮,米泡时间长了,米里有一种叫核黄患上了癫痫病,应该怎么治疗这种病呢?素的营养成分就会大量损失,蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。
大米富含人体必需的营养素,是我国人民的主要粮食之一。用米做饭,先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法,那就轻易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失。试验表明,米粒在水中经过一次搓揉淘洗,所含蛋白质会损失4%,脂肪会损失10%,无机盐会损失5%。
米里含有维生素(维生素食品)(维生素产品,维生素资讯)和无机盐,这两样东西就特别容易溶于水。要是像您淘米时间这么长都五分钟了,还这么使劲搓洗米,米的表层营养全都丢失啦!而米的营养还主要就在表层呢。简单地说吧,您要想保住米的营养,淘米的时候就要记住:不用流水和热水淘米,不使劲搓和搅和米,不用水泡着米,淘的那里治癫痫最好时候少用水。
煮也有说道儿:淘完米得马上下锅煮,米泡时间长了,米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失,蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯)、脂肪什么的也多多少少跟着损失。所以您现在就赶快下锅煮吧。

大米富含人体必需的营养素,是我国人民的主要粮食之一。用米做饭,先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法,那就轻易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失。试验表明,米粒在水中经过一次搓揉淘洗,所含蛋白质会损失%,脂肪会损失,无机盐会损失%。家里经常会留下鸡蛋壳和淘米水,这些东西如果你擅长利用,它们可是宝来的!鸡蛋壳经过简单的处理,可以用来洁净衣服,让衣服洁白;淘米水不仅可以清洁器癫痫怎么能治疗好具,而且还可以作为护手的材料。今天小编就来教大家如何巧妙利用鸡蛋壳和淘米水。

大米富含人体必需的营养素,是我国人民的主要粮食之一。用米做饭,先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法,那就轻易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失。试验表明,米粒在水中经过一次搓揉淘洗,所含蛋白质会损失%,脂肪会损失,无机盐会损失%。用淘米水刷洗碗碟,不仅去污力强,还不含化学物质,胜过洗洁剂。

水发技巧:用淘米水泡发,又厚又大,又柔软,再在烧开的水里面焯一下,杀菌消毒。从市面上买回的肉,有时会沾上灰土等脏物,用自来水洗不干净。如果用热淘米水洗两遍,再用清水洗一遍,脏物就会被清洗干净了。

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