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哪些菜肴不宜使用味精_炒菜技巧

来源:川湘居菜谱   时间: 2019-05-17

除了酸性强的菜肴不宜使用味精外,碱性食物如中也不宜加入味精,这是由于味精的主要成分谷氨酸钠在碱性环境中会变成谷氨酸二钠,而使鲜湖北癫痫专科医院在哪味降低或消失;用高汤烹制的菜肴本身已具有鲜、香、清的特点,也不宜再使用味精,否则会掩盖本味;中不必再加味精,因为鸡蛋中本身就含有呈味晋中看羊羔疯哪家医院好氨基酸;为孕妇及婴幼儿制作的膳食不宜添加味精,因为味精可能会导致胎儿发育缺陷;患有高血压、肾脏疾病等患者的膳食不宜过多使用味精,因味患有癫痫病1年了,请问患上癫痫能治好吗?精中钠含量高。

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