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干炸果肉的做法_粤菜菜谱_

来源:川湘居菜谱   时间: 2019-05-17

菜系及功效:

特点:色泽金黄,外酥肉嫩,味馥

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原料:前胸肉400克,猪网油150克,荸荠(或芒光)200克,鸭蛋1只,猪油750(耗100克)。五香粉、芝癫痫病吃中药能治根吗麻油、绍酒、生葱、味精、干淀粉各适量

干炸果肉的做法

1、将肉、荸荠、生葱切丝,加入鸭蛋液、烟台羊羔疯频繁发作如何治疗五香粉、精盐、味精、芝麻油、绍酒和干淀粉拌匀。将猪网油平披在砧板上,扑上干淀粉,然后将肉料放上��,卷成长条,两头修齐,然后切段,长约3、5厘米,两头点干淀粉。济南去哪看癫痫病好>

2、烧热鼎倒入生油,油温五、六成热时,将果肉下锅炸至熟,倒入笊篱。把油烧热,将果肉下鼎再炸1次,用鼎铲翻动几下起鼎。酱碟:梅羔酱。

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