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(1)提拉米苏蛋糕_提拉米苏蛋糕的做法糕点食谱

来源:川湘居菜谱   时间: 2019-05-17

今天早上送琪走后赶忙制作的奶酪糊,

做好的提拉米苏蛋糕要进冰箱冷藏几小时的,

中午11点,接孩子回家,给她做完饭,我只有一个半小时的时间,下午送孩子上学后要接妈妈出院。

征求了她的意见,为蛋糕装裱了小黄人的图案。

蛋糕除了装裱不够细致以外,味道超级棒,被一抢而光。

琪很开心,跟同学炫耀说妈妈为她做了小黄人的生日蛋糕,很想很想邀请老师和同学到我们家来吃蛋糕……

这次制作的过程没有拍照,

在这里,小黄人卡通图案裱花方法可以借鉴之前的宝贝,生日快乐---KT猫蛋糕的做法,KT猫的图案改为小黄人。

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提拉米苏的做法可以借鉴一次一小杯的甜蜜---我的提拉米苏(点击查看)提拉米苏加了鱼胶片做成硬身版,可以切着吃的蛋糕。

提拉米苏蛋糕

蛋糕底:

用了戚风的做法,我用了六只鸡蛋,加牛奶,色拉油,白糖,柠檬汁,可可粉,做了两个饼底。

提拉米苏奶酪糊的原料:

奶油奶酪250克,蛋黄4个,白糖3大勺,淡奶油200克,鱼胶片2片。

做法

1,奶油奶酪自然解冻,隔水加热癫痫什么方法治疗效果好用打蛋器打顺滑。

2,蛋黄加白糖隔水加热边用打蛋器快速搅打至色浅体积变大。

3,将两者混,搅拌均匀,尝尝甜度够不够再做调整,将混合液边隔水加热边快速搅拌2分钟后取下放凉。

4,淡奶油加白糖打至六七成发。

5,打好的淡奶油倒入凉好的奶酪蛋黄糊中搅拌均匀,

6,鱼胶片提前冷水泡软,隔水融化后倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀。

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蛋糕胚裁成比活底模具略小一圈儿的大小,先在活底模具里铺一层蛋糕底,刷咖啡甜酒液,

将调好的奶油奶酪糊倒入一部分,可以覆盖蛋糕底的量,稍停片刻后将第二片蛋糕底刷甜酒液后放入容器中,将剩余的所有奶酪糊倒入模具中,晃平后入冰箱冷藏几小时。

冷藏成形的奶酪蛋糕取出,在表面用牙签轻轻画出卡通图案轮廓,

巧克力隔水融化,写字花嘴装入裱花袋中,融化后的巧克力装入裱花袋,轻轻描出图案轮廓。

淡奶油加白糖打发成硬性,分成几份分别加色素调色,

裱花袋直接用牙签穿透,

我家小孩无意识的抽搐,口吐白沫,这是怎么回事啊?

将奶油装入,按所需要颜色描画图案即可。

关键词:

蛋糕的营养成分

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋...

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