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地瓜干_地瓜干的做法零食

来源:川湘居菜谱   时间: 2019-05-17

烤箱烤地瓜干,跟小时候吃到的地瓜干做法还是不太一样:一是生地瓜直接烤,一是生地瓜蒸熟后晾干,晾干的过程不易控制,卫生问题也不容忽视,用烤箱直接烤制而成则解决了这两个问题。

让我没想到的是,地瓜干经烤制后颜色如此的鲜艳,估计是玉米油的加入让它有了美丽的色泽,看着这诱人的美食,会不会让你心动呢? 

地瓜干味甘性平、具有和血补中,宽畅通便,益气生津等食用和药用功能,被联合国誉为最健康的食品。地瓜可是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。地瓜甜甜的,且会令人有饱腹感,含有石家庄哪医院治癫痫好均衡的营养成分,如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用,促进排泄畅通,因此吃它不会发胖哦。无论是作为主食还是零食,都是价廉物美的健康食品。

自制—地瓜干

配料:地瓜、玉米油

地瓜干的做法

1.将地瓜洗净削掉外皮;

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2-3.斜切成薄片(厚度大约0.5cm);

4.将切好的地瓜片放入盆中,倒入适量玉米油;

5.端起盆掂一掂,让地瓜片能均匀沾上油;

6.烤盘上铺锡纸,整齐地摆好地瓜片;

7.烤箱预热180度,中层烤约半小时(这个需据地瓜片的厚度、烤箱的温度调整);

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8-9.烤好的地瓜片。(地瓜片的干湿程度要根据自己的喜好,我喜欢稍微湿一点不干硬的,喜欢干硬的可以适当延长烤制时间)

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地瓜和猪排能一起吃:同食去除油腻,易于入口

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