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红糖方的做法_百病食谱_

来源:川湘居菜谱   时间: 2019-05-17

菜系及功效:解毒食谱

红糖方

原料:生姜30克,红糖30克。

红糖方的做法

将生姜洗净,绞汁,入锅加水150毫升,煎煮成80~(2时人红糖调匀,起锅备用。

用法:饮服。

主治:轻度药食中毒。

姜营养分析

别名鲜姜、川姜、天津哪治癫痫病好白姜、均姜,为多年生姜科草本植物姜的新鲜根茎。

嫩者名紫姜、子姜;宿根名母姜;干燥根茎名干姜。原产于东南亚,我国各地均产,是人民的生活中不可缺少的调味。

生姜作为调料,辛辣芳香,人到鸡鸭、鱼虾等菜中,可起到避腥、开胃的作用,且使菜肴味道更加鲜美。中国有民间俗语“冬食萝卜夏吃姜,或者早吃姜晚吃萝卜”。

夏季人体内的阳气外越,腹中相对偏寒,或者人过多食凉、冷,脾胃寒湿偏重,因此夏天适当吃生姜能调节脾胃功能,对人体有益处。

营养成分:每100克生姜鲜品中,含水分85克,蛋白质1.西安哪里能治癫痫病3克,脂肪0.6克,灰分O.8克,碳水化合物6.6克,粗纤维2.7克,胡萝卜素0.17毫克,硫胺素O.02毫克,核黄素0.03毫克,抗坏血酸4毫克,钙27毫克,钾295毫克,钠14.9毫克,镁44毫克,磷25毫克,铁1.4毫克,锰3.2毫克,锌0.34毫克,铜0.14毫克,硒0.56微克,尼克酸0.8毫克。

药用功效:发表散寒,温胃止呕,温肺祛痰。主治外感风寒、恶寒、痰饮喘咳、胀满、胃痛胃寒,解生半夏、生天南星等多种药毒及生野芋及鱼蟹、鸟兽肉等中毒。

食用方法:老姜辣味大,主要供石家庄看癫痫病的医院调味用,还可做姜汁;鲜嫩的姜芽可用于腌、渍、泡、酱等。

食物相克:姜不能食用过多,过多会导致口干、等。支气管、、眼病、、(湿热型)病人忌食。

美食城网站小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身的效果。

安徽哪家医院治疗癫痫病靠谱ss="ingredienta">黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

关键词:

生姜的作用

生姜既可为菜,亦可调味,更可药用。在我国食用、药用生姜已有悠久历史,李时珍曾赞颂生姜“辛而不荤,去邪辟恶,生啖熟食,醋、酱、糟、盐、蜜煎、调和,无不宜之;可蔬,可果,可药,其利博矣”。...

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