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橙汁虾的做法大全

来源:川湘居菜谱   时间: 2019-01-14

主料: 基围虾 300克

辅料: 竹签 数根

调料: 姜 盐 葱 料酒 橙味果珍

橙汁虾的做法:

1。 烧少许开水,放入盐、姜、葱、料酒,倒入虾烧熟。时间3-5分钟。

贵州癫痫病院特色技术-indent:2em;text-align:left;">2。 取适量果珍,也可以其他橙味、桃味冲饮代替。

3。 适量水调和。

4。 把煮好的虾放入浸泡2小时以上。

5。 用竹签穿起装盘。

橙汁虾制作提示

武汉癫痫医那家治疗好eft;">1)煮虾的时间不要长,3-5分钟即可,如果虾多就稍微延长一些吧,煮老了会不好吃的。

2)葱姜千万不要忘记放,要不然腥你没商量;料酒15-20ML左右,多了在煮的过程中酒味散不掉会影响味道;

3)竹签使用前记得要用开水烫一下。你不想买一大堆的话,跟烧烤滩的老板商量一下,要一些,要不然就买1块钱的,他那一大捆是5块钱。你瞧准了。

4)这菜也非常适合夏天食用,浸泡的时候记得放冰箱啊!

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虾的营养价值

虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

(责任编辑:苏雅婷 )

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虾的种类很多,不同种类的虾适合不一样的烹饪方法,对于那些大一点的虾来说,炒出来味道会更加的鲜美,对于小虾来说,油炸出来的别有一番滋味,油……

虾洗净去虾须待用;锅中加入适量水,放入葱姜,大料,花椒,料酒煮开;最后关火盖盖,焖15分钟,待其晾凉,加些姜醋即可食用。

鲜虾一碗、番茄沙司适量、蚝油适量、姜片3片、生抽少许、盐少许。

洗净虾,把虾身上的须剪掉,用厨房纸巾吸干水分备用;在锅内平铺一层粗盐,并在粗盐上撒上少许花椒;

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