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好吃的酱鸡肝特色做法大全

来源:川湘居菜谱   时间: 2018-11-28

将鸡肝摘去肥油,清洗干净

煮锅中放入鸡肝,放入适量冷水、姜片

水开后小火煮约2分钟

葱叶南阳市羊羔疯医院在线免费咨询洗净,姜切片,准备好香料

煮过的鸡肝捞出,用温水冲洗干净,原来煮过的水倒掉不用

炒锅中放入适量油,待油温升高后放入局灶性癫痫病能治好吗葱、姜、迷迭香、香叶、草果、桂皮、干红椒,小火炒香

放入白糖,炒出糖色后放入酱油,炒匀

放入鸡肝,翻炒

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倒入适量开水,放入适量盐、白糖、料酒、老抽,大火煮开后撇浮沫

盖上锅盖,转小火,煮约十几分钟至鸡肝熟透

癫痫用什么药好倒入盆中,晾凉,表面用盘子或保鲜膜覆盖,放阴凉处静置几个小时

待入味后取出切片,用生菜和西红柿略加装饰即可

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