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好吃的焦糖布丁奶瓶版特色做法大全

来源:川湘居菜谱   时间: 2018-11-28

【焦糖液的原料及制作】白砂糖60克;凉开水25克;热开水20克

白砂糖和凉开水放入锅中,用中火烧开。期间不要搅拌哈,转动小锅调整就行了

然后转成小火慢慢熬成棕红治疗癫痫病的方法色的糖浆状,并且能闻见焦糖的气味,那种焦而不糊的味道哈

再迅速倒入热开水,转动小锅,再加热2、3秒。使糖和水融合,再加热2、3秒焦糖液就做好了

趁热把焦糖液舀入奶瓶中周口靠谱的癫痫病医院在哪里,晾凉备用

【蛋奶液原料和制作】鸡蛋2个;白砂糖30克;牛奶250毫升;香草精数滴

牛奶中加入3、4滴香草精,搅匀

再加热至80度左右,周围冒小泡昌都看癫痫去哪个医院还没开的状态。关火,晾凉备用

鸡蛋中加入白糖,搅匀使白糖溶化

不要打发蛋液哈,转圈搅动即可

把晾凉的牛奶倒入蛋液中,搅匀使蛋奶充分融合,成蛋奶液<开封治癫痫病的医院怎么选择/p>

蛋奶液过筛后就得到更加细滑的液体了

把蛋奶液倒入奶瓶中

烤箱预热160度,布丁放入烤盆中,并在烤盆中注入热水,下层,40分钟

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