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芋头的功效与作用-营养价值-食物营养

来源:川湘居菜谱   时间: 2018-09-15

营养师叮咛:
    中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角苷等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
&菏泽羊羔疯好的医院nbsp;   芋头所含的丰富营养价值,还能增强人体的免疫功能,可作为防治癌症的常用食材,在癌症手术或术后放疗、化疗及康复过程中,有辅助治疗的作用

推荐菜谱:芋头鸡汤
材料:鸡肉10信阳市癫痫病知名专家0克,栗子、芋头各50克。
调料:姜片10克,5克。
做法:
1.鸡肉洗净切块,放入锅中,注入适量清水,以大火烧开,略煮片刻以去除血水,捞出沥干。
2.栗子洗净,去壳取肉:芋头洗净,去皮切成块。怎么样才能治愈癫痫病r>3.锅内注入适量清水,放入鸡块、栗子肉、芋头块、姜片,大火煮开,再改小火煲至材料熟烂,加盐调味即可。

大厨支招:
    先将芋头洗干净,再放八开水中略煮,捞出后东莞市轻微癫痫病医院芋头的皮就容易剥了,而且能剥得很薄,还能防止剥皮时引起过敏而手痒。
 
主妇心得:
    生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭缓解。

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