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西兰花美味又营养 你知道怎么挑选吗?饮食频道

来源:川湘居菜谱   时间: 2018-09-10

西兰花是一种生活中很常见的食材,它不仅搭配各种食物后特别美味,而且西兰花还有抗癌的作用。因此,在平时多吃些西兰花是很不错的。不过有很多人都不知道怎么挑选西兰花。其实,只要掌握了挑选西兰花的几个小技巧,就不怕购买到不好的西兰花了。

西兰花应该怎么挑选?

1、看颜色。品质好的西兰花的颜色是十分浓绿并且鲜亮的,如果发现西兰花有些的现象就说明它已经放置很久了,不是特别的新鲜,就不能购买。

2、看花蕾。用药治疗癫痫病,什么时候能够停药?ong>在购买西兰花的时候还要看它的花蕾,如果花蕾的表面没有凹凸并且很紧实,就说明这颗西兰花很新鲜。而且花蕾的表面出现凹凸就不能购买。

3、看重量。一般两个看起来差不多的西兰花放在手里掂下重量,比较重那颗是好的。不过也要结合花蕾的表面,如果重并且花蕾结实,就说明它是好的。

4、看叶子。有些西兰花是带有叶子的,如果叶子的颜色比较嫩绿并且有点湿润,就说明这颗是好的。如果叶子有点发黄并且干枯,就不能购买。

5、看花径。用手捏下花径,如果花径手感太硬,就说明比较成熟,不能购买。如秦皇岛癫痫病治好要多少钱果感觉花径软适中,就是新鲜的。

西兰花不能和什么一起吃?

一、猪肝。西兰花中的营养元素比较高,尤其是膳食纤维,而猪肝中的矿物质比较多,如果两者一起食用会降低人体对矿物质的吸收。

二、西葫芦。由于西兰花中含有比较多的素c,而西葫芦就含有一种可以分解维生素c的物质,如果两者一起食用西葫芦会把西兰花中的维生素c给破坏掉。

三、牛奶。牛奶中含有钙到底癫痫病会死人吗质,如果和西兰花一起食用会影响到人体对牛奶中钙的吸收和消化。

四、牛肝。牛肝中含有铜,而这种物质会化掉维生素c,所以如果和西兰花食用就会将其里面所含的维生素c失去营养价值。

温馨提示,虽然西兰花美味而且营养价值高,但是一些不能和西兰花一起食用的时候大家要了解,并且在生活中要避免,才能够降低食物搭配后引发的不良反应,而且有时候在不知情的情况下长期搭配食用,那就会给身体带来很大的伤害,也会让身体出现的现象。

(责任编辑:何诗雅 )

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西兰花洗净,去根部后切成一朵朵小花,再用开水焯三分钟撩起,马上过一下冷水,山药去皮切薄片,黑木耳用冷水泡发30分钟后洗净,并撕成小片,干……

西兰花的营养成分含量高又十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,很适合给宝宝做辅食,下面就来看看西兰花……

准备食材:将肉切片,肉片上放适量的生粉;黑木耳在温水中浸泡;西兰花的茎和胡萝卜切片。

天气干燥,宝宝皮肤容易干燥。除了多喝水、擦护肤品外,还要多食富含维生素C的西兰花,给皮肤补充水分。

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