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酱烧排骨 家常做法味道鲜美 -

来源:川湘居菜谱   时间: 2018-07-05

  酱烧排骨是经典的家常菜肴,很多家庭都会制作美味的酱烧排骨,而且味道还不错,那么大家知道酱烧排骨的做法吗?酱烧排骨怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下酱烧排骨的做法大全吧来自xbxysw.com

  酱烧排骨的做法非常的多,不同的做法味道不一样,但是都不失美味,下面大家就一起来看看酱烧排骨的做法吧。

  做法一

  材料

  排骨、科瓜、葱、姜、蒜、料酒、盐、老抽、白糖、鸡精。

  做法

  1)排骨洗净过滚水焯一下。

  2)锅内油热放花椒炸后捞出,倒入葱,姜,蒜煸香,倒入排骨翻炒,加料酒,倒老抽翻炒上色,锅内添水大火烧开后改小火慢炖。全国癫痫病治疗哪家好

  3)好切成块的冬瓜。

  4)骨能用筷子扎透时放盐,少量的白糖,再倒入冬瓜继续炖。

  5)汁收放鸡精即可小.百.姓.养.生.网

  做法二

  材料

  排骨800克,粽子若干,葱,姜,蒜,辣椒,花椒,八角,盐,生抽,白糖,料酒,香醋。

  做法

  1.排骨洗净焯水后沥干水分。

  2.准备好所有配料,八角一至两个,花椒约十几粒放入调料盒。

  3.锅中放入一勺油。

潍坊癫痫病医院都有哪些t-align:left">  4.放入两勺白糖。

  5.开小火慢慢熬,先不要动它。

  6.白糖开始溶化,变成糖浆,可以稍微搅动下,继续小火熬原文www.xbxysw.com

  7.糖浆颜色越来越深,至琥珀色,开始起小泡泡时,糖色就熬好啦。这一步要注意不要熬过头。

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  8.迅速放入排骨翻炒。

  9.让排骨均匀地裹上糖色。

  10.放葱、姜、蒜和辣椒继续翻炒。

  11.炒至排骨焦香时,烹入少量料酒、数滴香醋,加适量生抽。

  12.翻炒均匀后,加入适量开水至没过排骨,加入调料盒转小火焖45分钟左右小~百~姓~养~生~网云南治疗癫痫病医院哪家专业

  13.不粘锅加热后,放少少油。

  14.逐个放入粽子。

  15.全程保持小火,煎至粽子各面呈金黄色,盛出备用。

  16.45分钟后,看看排骨汤汁大约只剩三分之一。

  17.放入粽子。

  18.继续小火焖15分钟左右。中间注意翻面,让粽子各面都能浸到汤汁原文www.xbxysw.com

  做法三

  材料

  猪肋骨,苦瓜,生姜,大葱,大蒜,白糖,精盐,酱油,香油,豆腐黄色信息,版主请删,鸡蛋,香辣酱,西红柿酱,花椒,味精,料酒,鲜汤各适量。

 鄂尔多斯癫痫病应该如何治疗 做法

  1、先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备用。将排骨用生姜片、酱油、精盐、花椒、味精、料酒、鸡蛋清拌匀腌大约15分钟。

  2、净锅上火,注入色拉油烧至五成熟,下腌好的排骨炸至金黄捞出。

  3、锅中留底油。倒入事先备好的蒜、豆腐黄色信息,版主请删、香辣酱、西红柿酱、花椒、味精、料酒、掺入鲜汤,下排骨,用小炎烧至七、八成熟,放苦瓜调入白糖、精盐烧至汤汁收干,排骨软嫩,淋上香油即可出锅。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍酱烧排骨做法的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的酱烧排骨了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧小 百 姓 养 生 网

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