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豆香咸蛋瓠瓜盏的做法豆香咸蛋瓠瓜盏怎么做

来源:川湘居菜谱   时间: 2018-06-30


原料:肉末2两,咸蛋1个,蚕豆100g,瓠瓜1根,生粉2勺,料2勺,生抽1勺子,五香粉,姜末适量,胡萝卜2片。

做法:

1,主要原料集合。

2, 肉末中加入姜末,料酒,生粉搅拌均匀腌制10分钟。<开封市中心医院癫痫科预约电话/p>

3,蚕豆加入适量的水,煮熟后捞出控干水分稍凉。

4,瓠瓜洗净后去皮,切成3-4cm长的段,挖去中间的瓤。

5,咸蛋去壳,煮熟的蚕豆+咸蛋一起放入搅拌机中搅打成泥。

6,7,蚕豆泥与肉末充分搅合,将2片胡萝卜切碎,放进去搅匀。

<癫痫治疗简便食疗处方p>8,将蚕豆咸蛋肉泥塞入瓠瓜中间。上蒸锅,水烧开后,中小火蒸熟8分钟。

9,之后将半碗水+10g生粉+10ml生抽混合加热至稍微浓稠的薄芡汁浇在瓠瓜盏上。

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