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葱香鱼块的做法_葱香鱼块怎么做_葱香鱼块的家常做法

来源:川湘居菜谱   时间: 2018-06-01

 

 

原料:草鱼肉(肚皮附近)200克,细葱2根,姜3薄片

治疗小儿癫痫疾病哪里比较好rgin-right: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; ">调料:食用油15克,盐,生抽,白酒各少许

做法:

北京癫痫医院哪家专业ight: 25px; color: rgb(151, 76, 77); margin-top: 10px; margin-right: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; ">步骤a:将草鱼肚皮附近的肉切成长条状,沥干水后,加少许盐均匀擦在表面,放置约1小时;

步骤b:姜片和葱花备用;

比较具权威癫痫病医院(153, 51, 0); ">步骤c:倒油入锅,烧热至7分;

步骤d:将鱼块擦干表面水分,入锅煎

步骤e:待一面煎成微黄,再翻面煎,直至鱼块表面呈白色或金黄色;

昆明小儿癫痫正规医院rgin-bottom: 10px; margin-left: 0px; ">步骤f:利用锅内剩油,将葱头和姜片爆香;

步骤g:倒入清水和少量白酒,淹没鱼块,盖上锅盖,大火焖煮;

步骤h:待汁水变白,水分浓缩成一半左右,撒上葱花,淋少许生抽,即成。

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